首选尼泊尔美食

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生活在香港,我们很幸运能够在这样一个小城市探索这么多不同种类的美食。步行穿过该市最具活力的地区之一是约旦,毫无疑问,步行经过,您会闻到尼泊尔食物的浓郁味道。尼泊尔菜最常与印度等其他类似菜系混合,但在下面的列表中,我们想向您介绍最受欢迎的尼泊尔菜,您必须一天尝试!

 

1. 达尔巴特

 

 

  图片:https://www.viator.com/en-PH/tours/Kathmandu/Traditional-Nepalese-Dal-Bhat-virtual-cooking-class-from-Kathmandu/d5109-65364P31)

2. 莫莫斯

(图片:https://www.pinterest.com/pin/341710690458548335/)

3. 迪多

(图片图片:https://www.pinterest.com/pin/375558056401495731/)

 

4. 塞尔罗蒂

 

(图片:https://en.wikipedia.org/wiki/Sel_roti)

免责声明:尼泊尔菜比上面列出的要多。以上所列 只是作者的选择和我尝试过并且很想尝试的菜肴!  

我们推荐的尼泊尔餐厅!

1.八盖茶( https://www.facebook.com/Bagaichahk/

地点:香港九龙油麻地上海街228号海丹坊1楼
 

2. 蓝海、餐厅和酒吧

( https://www.openrice.com/en/hongkong/r-blue-ocean-restaurant-bar-jordan-indian-r636480 )

地点: 油麻地上海街80号远洋大厦1楼

3. 喜马拉雅餐厅 ( http://www.himalayarestaurant.com.hk/ )

地点: 香港东湾仔台旺街22-30号1楼

4.  康安餐厅 ( https://www.openrice.com/en/hongkong/r-kangan-restaurant-jordan-indian-curry-r20599 )

地点: 吴松街122号楼佐敦Real Sight商业大厦1楼

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Dal Bhat不仅是尼泊尔美食的主食,而且可以说是该国的代表菜。这道菜是用“dal”小扁豆和“bhat”白米饭制成的,小扁豆通常与其他搭配成分和香料制成浓稠的糊状物或汤。除了dal bhat,其他配菜可能包括蔬菜或咖喱肉,以及一些煮熟的新鲜蔬菜。它经常在餐厅供应,也经常在家里烹制,搭配各种配菜。

这是游客和当地人的另一个热门选择,因为它们是如此简单和美味。 Momos 是尼泊尔饺子,米纸包裹着鸡肉碎、猪肉或水牛肉以及切碎的蔬菜,可以蒸或炸。它们通常配有辛辣的蘸酱。这是必须尝试的!

这道菜绝对是尼泊尔美食。在泰美尔地区发现,Dhido 由煮熟的荞麦粥稠糊组成。然后这道菜与周围的其他食物搭配,传统上是黄油或酥油、蔬菜咖喱、泡菜和酸奶。

Sel Roti 是最受欢迎的小吃之一,尤其是在节日期间,Dashain 和 Tihar。这种小吃是用米粉制成的,然后在外面油炸,质地柔软,外皮酥脆,味道略带甜味。最好搭配aludum(土豆菜)等配菜!在这个提哈尔季节,我们特别推荐这道菜!

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